by Nampak macam kek batik kan tapi bukan tau. Ini adalah resepi untuk membuat puding biskut marie. Rasa macam kek batik cuma tekstur puding.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- Biskut marie original.
- Serbuk agar-agar 10 gram.
- 2 1/2 cawan air.
- 1 cawan fresh milk / susu cair.
- 1/2 cawan susu pekat.
- 1/2 cawan tepung kastard.
- 1 biji telur.
- 120 gram butter.
- 3 sudu besar serbuk koko.
- 12 sudu besar milo.
Cara-cara untuk membuatnya:
- Blendkan fresh milk, susu pekat, telur dan tepung kastard sehingga sebati. Bancuh serbuk koko dan milo bersama 1/2 cawan air panas.
- Masakkan serbuk agar-agar dengan 2 1/2 cawan air sehingga larut. Kemudian tapis. Masukkan semula adunan agar-agar ke dalam periuk bersama butter dan kacau sehingga butter cair.
- Kemudian masukkan bahan-bahan yang dikisar tadi. Seterusnya masukkan bancuhan serbuk koko dan milo dan kacau sehingga pekat dan adunan meletup-letup menggunakan api kecil. Tutup api.
- Gris loyang dengan minyak dan lapik plastik barulah dituangkan adunan puding. Buat nipis saja.
- Susunkan biskut marie kemudian tuang lagi adunan puding. Ulang-ulang sampai adunan puding habis.
- Sejukkan baru potong untuk dihidangkan seterusnya dimakan. Selamat mencuba.
Resepi ini telah dikongsikan oleh Nuhaz Kitchen. Terima kasih.
